О еде. Классический омлет.
Случается так, что настроение требует заняться чем-то творческим, иногда конкретными вещами.
Вот так в воскресный вечер, во время заката солнечных красок я осознала что хочу сделать небольшую фуд съёмку ужина соседственного приготовления. Нет, я не заядлый поваренок, готовлю мало и по потребности, а если есть выбор, отдам предпочтение блюду, которое содержит минимум ингредиентов и временных затрат.
В итоге, я научилась мастерски готовить самые простые виды еды - несколько видов омлетов, сырники, фасоль в сметане, спагетти с креветками, разные салаты, где просто намешал ингредиенты и вуаля, всё готово!;) Раньше готовила шницель с курой, при чем получалось очень достойно, но, я больше не ем жареное, а значит их больше не готовлю.
Из сносного наверное это всё, что я обычно предпочитаю готовить. Мало разнообразия, зато не надоедает.))
Что я очень много готовила и набила руку, так это всевозможная выпечка. Зимой не остановить. В этом году испекла множество разнообразных тортиков, печений, кексов, пирогов. Почти ничего не фотографировала, а зря, смело можно было бы завести свой фуд-блог, ха-ха)
Но зима ушла, а с ней завяло мое желание набирать лишние жиры, на смену пришёл энтузиазм готовиться к летнему сезону. Поэтому я вновь передаю привет салатикам, фруктам, постным хлебцам и низкокалорийной пище.
Вернусь к воскресной истории. В тот вечер я решила сделать классический омлет. Он максимально простой и вкусный.
Рецепт следующий:
Ингредиенты: 2 яйца, молоко, соль и перец по вкусу.
Всё взбиваем вилкой до пены и выливаем на разогретую сковороду, смазанную каплей масла (можно любое: растительное, сливочное,оливковое). Накрываем крышкой и до готовности.
Я обычно не сразу накрываю, иногда даже не накрываю, а разламываю омлет во время готовки, он увеличивается в диаметре и становится более интересный на вид, ближе к концу половину разрезаю и переворачиваю. На выходе получается двойной омлет - с одной стороны двухсторонний, а с другой обычный.
Для съёмки омлета я не стала проделывать свою технологий,оставила просто под крышкой, а за пол минуты до готовности посыпала сушеным базиликом.
Результат можете увидеть на фото. Единственное, пока я его фотографировала он немного опустился, изначально был пышней. Это, как мне известно, зависит от ингредиентов, у меня их самый минимум, некоторые добавляют муку и что-то ещё.
Вот так в воскресный вечер, во время заката солнечных красок я осознала что хочу сделать небольшую фуд съёмку ужина соседственного приготовления. Нет, я не заядлый поваренок, готовлю мало и по потребности, а если есть выбор, отдам предпочтение блюду, которое содержит минимум ингредиентов и временных затрат.
В итоге, я научилась мастерски готовить самые простые виды еды - несколько видов омлетов, сырники, фасоль в сметане, спагетти с креветками, разные салаты, где просто намешал ингредиенты и вуаля, всё готово!;) Раньше готовила шницель с курой, при чем получалось очень достойно, но, я больше не ем жареное, а значит их больше не готовлю.
Из сносного наверное это всё, что я обычно предпочитаю готовить. Мало разнообразия, зато не надоедает.))
Что я очень много готовила и набила руку, так это всевозможная выпечка. Зимой не остановить. В этом году испекла множество разнообразных тортиков, печений, кексов, пирогов. Почти ничего не фотографировала, а зря, смело можно было бы завести свой фуд-блог, ха-ха)
Но зима ушла, а с ней завяло мое желание набирать лишние жиры, на смену пришёл энтузиазм готовиться к летнему сезону. Поэтому я вновь передаю привет салатикам, фруктам, постным хлебцам и низкокалорийной пище.
Вернусь к воскресной истории. В тот вечер я решила сделать классический омлет. Он максимально простой и вкусный.
Рецепт следующий:
Ингредиенты: 2 яйца, молоко, соль и перец по вкусу.
Всё взбиваем вилкой до пены и выливаем на разогретую сковороду, смазанную каплей масла (можно любое: растительное, сливочное,оливковое). Накрываем крышкой и до готовности.
Я обычно не сразу накрываю, иногда даже не накрываю, а разламываю омлет во время готовки, он увеличивается в диаметре и становится более интересный на вид, ближе к концу половину разрезаю и переворачиваю. На выходе получается двойной омлет - с одной стороны двухсторонний, а с другой обычный.
Для съёмки омлета я не стала проделывать свою технологий,оставила просто под крышкой, а за пол минуты до готовности посыпала сушеным базиликом.
Результат можете увидеть на фото. Единственное, пока я его фотографировала он немного опустился, изначально был пышней. Это, как мне известно, зависит от ингредиентов, у меня их самый минимум, некоторые добавляют муку и что-то ещё.
Мой омлетик в зелёном раю. :)
Комментарии
Отправить комментарий